中村歯科医院 健康の入り口

噛むことはQOLの要

NHKためしてガッテンの季刊誌2011年冬号に噛むだけ健康法の記事が載りました。

噛むだけで表われる効果として、脳の活性化と内臓脂肪の減少の2つが9ページに亘って紹介されていました。

また「免疫力をアップする科学」という新書が新刊で出ていますが、著者は、感染免疫学が専門の東京医科歯科大学名誉教授の藤田紘一郎先生です。

よく噛むと記憶力が回復する、よく噛むと免疫力も上昇する、噛まずにおいしいと感じる不自然さ、食べることと免疫との関係の4節を使って、医科の藤田先生が噛むことを語っています。

Willmake143 12月22日配信